La tafona i els horts de Can Det varen ser els llocs on es va desenvolupar la visita guiada emmarcada en el cicle "Tasta la Serra", una iniciativa que s'emmarca en els actes del desè aniversari de la declaració de la Tramuntana com a Patrimoni de la Humanitat.

En aquesta ocasió, els visitants varen poder conèixer el procés d'elaboració de l'oli d'oliva a la darrera tafona amb trull que hi ha a Mallorca. De la mà de Bartomeu Deyà, els assistents a la visita guiada conegueren els diferents processos que es segueixen des que l'oliva arriba a la tafona fins que es produeix en oli.

Per la seva banda, Joan Deyà es va encarregar de continuar la visita guiada per la finca de Can Det dedicada al cultiu dels cítrics. Els assistents varen poder conèixer les diferents varietats de taronges que es cultiven així com algunes curiositats relacionades amb la fruita per excel.lència que es conrea a la vall.

Les rutes "Tasta la Serra" estan promogudes pel Consell de Mallorca.